Ramenas ir pagaliukai
<

Ramenai

X

Kimchi

Kiaulienos šoninė, kimchi*, marinuotas kiaušinis, svogūno laiškai.
330 ml vištų dedeklių sultinio (virtas 13 valandų).
200g arba 35m makaronų.
*kimchi – fermentuotas kiniškas kopūstas (aštrus!)

8.40 / 6.40
X

Salmon

Lašiša, enoki grybai, svogūnų laiškai, marinuotas kiaušinis ir dashi sultinys.
330 ml dashi sultinio (žuvies pagrindo).
200g arba 35m makaronų.

9.40 / 7.10
X

Sapporo

Kepta kiaulienos sprandinė ir chashu*, svogūnų laiškai, menma**, marinuotas kiaušinis, kukurūzai, sojų daigai. 330 ml vištų dedeklių sultinio (virtas 13 valandų). 200g arba 35m makaronų.
*kepta, troškinta kiaulienos šoninė; **marinuoti bambukų ūgliai

8.90 / 6.80
X

SG Special

Korėjietiška BBQ antiena, marinuotas kiaušinis, saldi bulvė, marinuota paprika, shiitake grybai, romaninė salota.
330 ml vištų dedeklių sultinio (virtas 13 valandų).
200g arba 35m makaronų.

9.40 / 7.10
X

SG7

Mūsų specialusis Ramen – anties krūtinėlė, padrono pipiras, svogūnų laiškai, shiitake grybai, marinuotas kiaušinis.
330 ml vištų dedeklių sultinio (virtas 13 valandų).
200g arba 35m makaronų.

9.40 / 7.10
X

Sriracha

Vištų šlaunelės, žirnių ankštys, sojų daigai, svogūnų laiškai, kukurūzų burbuolė, marinuotas kiašinis

8.90 / 6.80
X

Tokyo

Dviejų sultinių klasika iš sostinės – kepta kiaulienos sprandinė, svogūnų laiškai, menma*, marinuotas kiaušinis.
330 ml vištų dedeklių ir kiaulienos sultinių (virti 13 – 18 valandų).
200g arba 35m makaronų.
*menma – marinuoti bambukų ūgliai

8.10 / 6.10
X

Tonkotsu

Klasikinis kiaulienos – svogūnų laiškai, chashu*, mayu**, nori***, marinuotas kiaušinis. 330 ml kiaulienos sultinio (virtas 18 valandų ); 200g arba 35m makaronų; *kepta, troškinta kiaulienos šoninė; **deginto česnako alieju; ***nori – jūros dumbliai

7.50 / 5.90
X

Tori

Vištos šlaunelės, shiitake grybai, svogūnų laiškai, marinuotas kiaušinis ir vištienos sultinys.
330 ml vištų dedeklių sultinio (virtas 13 valandų).
200g arba 35m makaronų.

8.40 / 6.40
X

Veggie

Kimchi*, sojų daigai, svogūnų laiškai, marinuota morka, padrono pipiras, menma**
330 ml dashi sultinio (žuvies pagrindo); 200g arba 35m makaronų; *fermentuotas kiniškas kopūstas; ** marinuoti bambukų ūgliai

8.90 / 6.80